Kakaós töltelékünk összetétele felhasználhatóvá teszi különböző sütőipari termékekhez is, akár folyékony állapotban is. Monarchikus illat- és ízvilága az ínyenc felhasználókat is meggyőzi.

 

 

 

 

 

Összetevők

Finomított kristálycukor
termikusan módosított keményítő
kakaópor (20,5%)
keményített növényi zsír
emulgeátorok (E475, E433)
teljes tejpor
tojáspor
vitális glutén
rum aroma.

 

 

Felhasználás

Sütőipari termékek töltelékeként:

1000 gramm Kakaós töltelék
500-600 gramm ivóvíz

 

Folyékony töltelékként (pl.: fánkokhoz):

1000 gramm Kakaós töltelék
1100 gramm ivóvíz

A kakaós tölteléket és a vizet körülbelül 2-3 perc alatt simára keverjük, 10 percig állni hagyjuk, majd újra átkeverjük.
A töltelék krém így felhasználásra kész.

Bármilyen felmerülő technológiai kérdésben készséggel állunk rendelkezésre, a megadott elérhetőségeinken.